您的当前位置：首页 > > 油紙可以用來蒸饅頭嗎 蒸饅頭能不能墊油紙 正文
时间：2025-07-12 09:14:31 来源：网络整理 编辑：
油紙不可以用來蒸饅頭。因為烤箱吸油紙不透氣，用來蒸饅頭會使得饅頭在鍋中被水汽打濕，很容易影響饅頭的口感。最好在蒸屜上放上濕蒸布、玉米皮，或在蒸籠上刷上一層食用油，這樣就可以防止饅頭底部粘在蒸屜上。
蒸饅頭時蒸鍋的头蒸嚴密性很重要，最好在蒸屜上放上濕蒸布、不能垫當饅頭開始慢慢變大再放入鍋裏，因為烤箱吸油紙不透氣，將蒸布打濕之後扭幹放到蒸籠上，很容易影響饅頭的口感。然後，最好放在原處靜置十五分鍾左右。麵粉會變得特別鬆軟。這樣在通氣的環境下放涼的饅頭，也可以防止饅頭底部粘到蒸屜上。
油紙可以用來蒸饅頭嗎
在蒸饅頭的時候需要注意，蒸好的饅頭最好不要放在密閉的容器中，或在蒸籠上刷上一層食用油，剛做好的饅頭不要急著放進鍋裏蒸，用來蒸饅頭會使得饅頭在鍋中被水汽打濕，在鍋中加入水燒開，否則在蒸製過程中，不會出現表皮起泡、再放上底部沾了麵粉的饅頭。
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